外卖盒盛60℃以上食物会释放有毒物质

外卖盒盛60℃以上食物的潜在风险：警惕有毒物质的释放

近年来，随着外卖行业的迅速发展，我们经常会在下班后或周末休息时通过手机点餐，享受快捷便利的美食，外卖盒在盛放60℃以上食物时，可能会释放出一些有害物质，这需要我们提高警惕。

什么是外卖盒？

外卖盒通常由塑料或纸质材料制成，塑料外卖盒通常不能反复使用，尤其是不能耐高温的塑料材料，因为它们在高温下可能会释放出有害物质，而纸质外卖盒通常可以耐高温，但需要注意选择环保、质量合格的包装材料。

当外卖盒盛放60℃以上的食物时，有可能会释放出有害物质，这些物质主要是聚乙烯（PVDC）和聚氯乙烯（PVC）等塑料添加剂，这些添加剂在高温下可能会分解，产生有毒的化学物质，如二恶英等，这些有毒物质可能会对人体健康造成潜在的危害，如影响神经系统、肝脏和肾脏等。

为了确保我们的健康，我们应该采取一些措施来避免这些潜在的风险：

1、选择环保、质量合格的纸质外卖盒，并避免过度加热，如果需要加热，最好将食物放置在外卖盒的边缘部分，而不是直接接触外卖盒的内表面。

2、尽量避免使用塑料外卖盒，如果必须使用，最好选择标有“可微波”或“耐高温”的塑料材料，在使用过程中，注意不要过度加热，以免释放出有害物质。

3、如果使用塑料外卖盒，尽量在冷却后再存放食物，以减少食物与塑料的接触时间。

4、如果发现外卖盒有异味或破损，应立即停止使用。

5、定期关注食品安全方面的信息，了解最新的食品安全法规和标准，以确保我们的饮食安全。

最近的一项研究表明，当使用普通塑料外卖盒在微波炉中加热60℃以上的食物时，有毒物质会释放出来，实验中使用的外卖盒在加热后检测到高浓度的有害物质，这些有害物质被食物吸收后，对实验鼠的健康产生了负面影响，这一研究结果提醒我们，在使用外卖盒时需要更加谨慎。

外卖盒在盛放60℃以上食物时可能会释放有毒物质，这对我们的健康构成潜在风险，我们需要了解并采取相应的措施来避免这些风险，我们建议消费者在外卖行业快速发展的同时，关注食品安全问题，选择环保、质量合格的包装材料，以确保我们的饮食安全，政府和相关部门也应对外卖行业加强监管，确保消费者的健康权益得到保障。